חומרים:

מחזיק חמסה ממתכת

פימו בגווני ירוק כסף וסגול

מערוך

סכין יפני

אופן ההכנה:

יוצרים גליל פימו בצורת ספירלה- מניחים שלושה משטחי פימו בגוונים שונים אחד על השני ומגלגלים ליצירת רולדה

מגליל הפימו פורסים פרוסות בעזרת הסכין יפני

מניחים את הפרוסות  צמוד אחת לשנייה  על גבי חמסת המתכת

מרדדים עם המערוך בעדינות את הפרוסות המונחות על גבי החמסה עד לקבלת משטח אחיד וחלק

חותכים עם הסכין היפני את עודפי הפימו מסביב לחמסה

אופים בתנור את החמסה עם הפימו על פי הזמן והטמפ' הרשומים על גבי אריזת הפימו